チャイ

食は天なり
食は天なり @cook_40103600

義姉レシピノートにありました
このレシピの生い立ち
チャイは大好きなので作ってみました

チャイ

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材料

2人分
  1. 牛乳 300cc
  2. 150cc
  3. シナモンスティック 1本
  4. ティーバック 2個
  5. カルダモン 10個

作り方

  1. 1

    水と牛乳半量ずつ

  2. 2

    カルダモン
    開けて中の種が黒いものを使う
    皮も使ってよい
    すりつぶす

  3. 3

    皮も使ったので、ミルサーしました かなり爽やかな香り

  4. 4

    シナモン
    牛乳温めて温まったらシナモン入れる

  5. 5

    シナモンとカルダモン

  6. 6

    1人1袋ティーバック入れる

  7. 7

    牛乳だけでティーバッグを煮出してロイヤルミルクティなんて学生時代はやってましたな

コツ・ポイント

牛乳多めは〇
水多めは×
だそうです
シナモン2本、カルダモン少なめで良いかも

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シンプルな母のレシピを中心に紹介します。お料理は下手の横好き。ズボラな家事嫌い。たまにスイッチ入ると頑張ります。
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