雲丹そぼろ
買って置いた雲丹の瓶詰めが賞味期限が近づいて作りました。
このレシピの生い立ち
昔何かてレシピを見て簡単だから覚えていたので試しに作ってみました。
作り方
- 1
卵と雲丹の瓶詰め全部をミキサーにかけドロドロ状にする。
- 2
厚手の鍋に入れ泡立て器でグルグルしながら極弱火にかける。
もっちりして来たら火から下ろしたり乗せたりする。 - 3
ボロボロになったら出来上がりです。
- 4
酢飯や温かいご飯に乗せて、刻みのりを掛けてください。
コツ・ポイント
ドロドロになったら後は根気のみ!ボロボロ状になる迄頑張るだけ
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