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簡単マリネ

きみもも116
きみもも116 @cook_40156693

µスカイさんのレシピを参考に私の作りやすい量で作ってみました。糖質オフおかず
このレシピの生い立ち
糖質オフのおかずを作りたくて‥

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きみもも116
きみもも116 @cook_40156693

µスカイさんのレシピを参考に私の作りやすい量で作ってみました。糖質オフおかず
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材料

  • 玉ねぎ(横スライス) 1個
  • 人参(千切り) 1/2本
  • きゅうり(千切り) 1本
  • かんたん酢 100cc
  • レモン汁 ボール3周くらい
  • オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    材料を切る。
    玉ねぎは浄水にさらす。

  2. 2

    玉ねぎをザルに上げ、キッチンペーパーで水気を拭き取る。

  3. 3

    ボールに切った野菜を入れ、かんたん酢とレモンをかける。
    空気をぬいてラップをかぶせる。

  4. 4

    しばらく置いて、野菜がしんなりしてきたらオリーブオイルをかける。

コツ・ポイント

玉ねぎはスライサーで切った方が、幅が均一になり薄く切れると思います。
1時間くらい浄水につけ辛味を少なくしました。
今回は、前日にかんたん酢をかけるまでしておき、冷蔵庫で一晩寝かせてオリーブオイルをかけました。

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きみもも116
きみもも116 @cook_40156693
2018/07/17 23:19に公開
今まで見て作るだけでしたが、クィーンクックのお鍋でアレンジして作って載せていきたいと思います(^^)自分がなかなか使いこなせなかったので、そんな方たちの参考になれば嬉しいです!男3人のママです。野菜をたくさん食べてほしくて簡単で美味しい料理を作る度に時間があれば載せていきたいと思います!私が居なくても、これを見ながら子どもたちがいつか作れるように準備も兼ねて‥
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このレシピのキーワード

マリネ にんじん キュウリ 玉ねぎ

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