簡単マリネ
µスカイさんのレシピを参考に私の作りやすい量で作ってみました。糖質オフおかず
このレシピの生い立ち
糖質オフのおかずを作りたくて‥
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糖質オフのおかずを作りたくて‥
材料を切る。
玉ねぎは浄水にさらす。
玉ねぎをザルに上げ、キッチンペーパーで水気を拭き取る。
ボールに切った野菜を入れ、かんたん酢とレモンをかける。
空気をぬいてラップをかぶせる。
しばらく置いて、野菜がしんなりしてきたらオリーブオイルをかける。
玉ねぎはスライサーで切った方が、幅が均一になり薄く切れると思います。
1時間くらい浄水につけ辛味を少なくしました。
今回は、前日にかんたん酢をかけるまでしておき、冷蔵庫で一晩寝かせてオリーブオイルをかけました。
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