A)はビニール袋に量り入れます。

量ったら、ある程度空気を入れて袋を縛り、シャカシャカ振って粉を混ぜておきます。

アーモンドを袋に入れ、麺棒などで叩いて砕きます。
市販のアーモンドダイスよりちょっと大きめの粒が残るくらいが目安。

電子レンジでバターをこれくらい溶かして泡だて器で混ぜ、砂糖、玉子、ラム酒の順に加えて、それぞれ良ーーく混ぜます。

4に2と3をドサッと入れて、ゴムべらでさっくりと、粉気がなくなるまで混ぜます。

乾燥しないようにラップして、冷蔵庫で30分くらい寝かせます。

適当な大きさに分けて、丸めて平たく伸ばします。
中央をくぼませ気味に。

170℃で20分～25分焼いて、室温まで冷えたら出来上がり。