ナスとベーコンのトマトパスタ
毎日笑顔になる料理 @cook_40177640
シンプルトマトパスタです。ベランダのバジルを使いました。出来れば新鮮バジルで！
このレシピの生い立ち
子供がナスがあまり好きではないのでパスタなら食べてくれるかな〜と思って。ナスに気付いてなかったかも(笑)
ナスとベーコンのトマトパスタ
シンプルトマトパスタです。ベランダのバジルを使いました。出来れば新鮮バジルで！
このレシピの生い立ち
子供がナスがあまり好きではないのでパスタなら食べてくれるかな〜と思って。ナスに気付いてなかったかも(笑)
作り方
- 1
オリーブオイルでニンニク、ナス、ベーコンを炒める。
- 2
パスタを茹でる
- 3
1のフライパンにトマト缶を入れ煮詰める。
強火だと周りに飛び散って掃除大変なので…。弱火でじっくりと。 - 4
トマト缶の水気がなくなってきたら塩、コショウ。お好みで！
- 5
パスタが茹で上がったらフライパンに入れてピザ用チーズを絡める。
- 6
お皿に盛り付けたらバジルとパルメザンチーズたっぷりかけて下さい！
コツ・ポイント
トマト缶はよ〜く煮詰めると酸味がなくなってまろやかになります。ピザ用チーズではなくてクリームチーズ、モッツァレラチーズなら更に美味しいですよ♪
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18633615
