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ナスとベーコンのトマトパスタ
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ナスとベーコンのトマトパスタ-レシピのメイン写真

ナスとベーコンのトマトパスタ

毎日笑顔になる料理
毎日笑顔になる料理 @cook_40177640

シンプルトマトパスタです。ベランダのバジルを使いました。出来れば新鮮バジルで！
このレシピの生い立ち
子供がナスがあまり好きではないのでパスタなら食べてくれるかな〜と思って。ナスに気付いてなかったかも(笑)

シンプルトマトパスタです。ベランダのバジルを使いました。出来れば新鮮バジルで！
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ナスとベーコンのトマトパスタ

毎日笑顔になる料理
毎日笑顔になる料理 @cook_40177640

シンプルトマトパスタです。ベランダのバジルを使いました。出来れば新鮮バジルで！
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子供がナスがあまり好きではないのでパスタなら食べてくれるかな〜と思って。ナスに気付いてなかったかも(笑)

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材料

2人分
  • パスタ 150グラム
  • トマト缶 1缶
  • ナス 1本
  • ベーコン お好み
  • バジル 飾り用
  • 塩、コショウ 適量
  • ピザ用チーズ 大さじ2
  • パルメザンチーズ 適量
  • ニンニクチューブ ５センチ位
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作り方

  1. 1

    オリーブオイルでニンニク、ナス、ベーコンを炒める。

  2. 2

    パスタを茹でる

  3. 3

    1のフライパンにトマト缶を入れ煮詰める。
    強火だと周りに飛び散って掃除大変なので…。弱火でじっくりと。

  4. 4

    トマト缶の水気がなくなってきたら塩、コショウ。お好みで！

  5. 5

    パスタが茹で上がったらフライパンに入れてピザ用チーズを絡める。

  6. 6

    お皿に盛り付けたらバジルとパルメザンチーズたっぷりかけて下さい！

コツ・ポイント

トマト缶はよ〜く煮詰めると酸味がなくなってまろやかになります。ピザ用チーズではなくてクリームチーズ、モッツァレラチーズなら更に美味しいですよ♪

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毎日笑顔になる料理
毎日笑顔になる料理 @cook_40177640
2018/07/21 00:51に公開
息子と2人で暮らすシングルマザーのママです。高校生になり毎日のお弁当作りに皆さんのレシピ参考に頑張って作ってます😊
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このレシピのキーワード

パスタ なす トマト缶 ベーコン ピザ用チーズ

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