お鍋で鶏ささみを茹でて取り出し冷ましておきます。
お急ぎの時は流水で冷やしてね。

フライパンにニンニク、ショウガを入れ点火、豆板醤、ケチャップ、お砂糖、お水を入れて煮立て、水溶き片栗粉でトロミをつけます

タマネギとイタリアンパセリをみじん切りにして冷めたチリソースと手で裂いたささみを混ぜます。

冷蔵庫でしばらく冷やします。