夏にはさっぱりと冷たい明太茶漬け

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めいな
めいな @meinaa

あまりの暑さに食欲が出ない時、冷たい明太茶漬けでさらさら～～～。
このレシピの生い立ち
あまりの暑さに１人ランチにさらさら～と。

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材料

1人分
  1. 冷たいご飯 軽く1杯
  2. 冷たい緑茶 ２００～２５０CC
  3. 大葉(千切り) 2枚
  4. 辛子明太子　小 １腹　３０グラム
  5. 白すり胡麻 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    大葉は千切りにする。辛子明太子は、一口サイズに切る。

  2. 2

    丼にご飯を盛りつけ、真ん中に大葉・明太子・白すり胡麻を振り、緑茶を注いで完成。

コツ・ポイント

冷たいご飯＝粗熱の取れたご飯　です。

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めいな
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