流水麺で、ぶっかけうどん
めいな @meinaa
火を使わず、具材は切るだけ、レンチンするだけ。麺は、流水麺を使用。真夏の暑い日にもってこい。
このレシピの生い立ち
あまりに暑いので、火をつかいたくない。昼食用に作りました。
流水麺で、ぶっかけうどん
火を使わず、具材は切るだけ、レンチンするだけ。麺は、流水麺を使用。真夏の暑い日にもってこい。
このレシピの生い立ち
あまりに暑いので、火をつかいたくない。昼食用に作りました。
作り方
- 1
このレシピで使った流水麺、うどん。
さっと水でほぐすだけでOK。 -
- 2
卵はボールに入れ塩コショウを振り混ぜる。ラップしレンジ６００W５０秒チンする。ラップ外し混ぜる。
- 3
卵のかまたり方の様子見ながら、１０秒づつチンしながら混ぜ、炒り卵にする。粗熱を取る。
- 4
きゅうりは両端を切り、粗塩を振り板づりする。水で流し斜め切りする。粗塩を振り少し置いて、水で流し水分を切る。
- 5
大葉は千切りにする。
- 6
器にうどんを盛り、写真のように具材を盛り付け、つゆを注ぐ。
- 7
かき混ぜて召し上がれ。
-
- 8
2018.7.28
「流水麺」の人気検索でトップ10に入りました。ありがとうございます。
-
コツ・ポイント
流水麺は、無理にほぐさないこと。短く切れるので。
具材は、家にあるものでどうぞ。
写真は、１人分です。
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