ヨーグルトケーキ
ぱんだが好きなひと @cook_40181214
下のビスケットがサクサクしてて美味しいポイントになる ！
このレシピの生い立ち
甘めでアレンジ⸜( ˙-˙ )⸝
1人分 ¦ 10人分 ( 左側が1人分・右側が10人分 )
ヨーグルトケーキ
下のビスケットがサクサクしてて美味しいポイントになる ！
このレシピの生い立ち
甘めでアレンジ⸜( ˙-˙ )⸝
1人分 ¦ 10人分 ( 左側が1人分・右側が10人分 )
アプリでひらく作り方
- 1
バターを弱火にかけて溶かしておく。
- 2
ビスケットを砕き、溶かしたバターを混ぜ合わせる。それをバットに敷き詰めてから押さえて、冷蔵庫に30分入れ、固める。
- 3
ゼラチンを分量の水でふやかしておく。
- 4
生クリームを７分立てにする。
- 5
牛乳を温めてから砂糖を溶かし、ふやかしたゼラチンも加えて溶かす(牛乳は沸騰させない)
- 6
プレーンヨーグルトに⑤を入れ、さらに生クリームを入れて混ぜ合わせる。途中でレモン汁を３~４回に分けて入れる。
- 7
ビスケットの台に⑥を流し、冷蔵庫で２時間くらい冷やし固める。
- 8
切り分けてみかん缶やチェリーを飾る
コツ・ポイント
✩ 前日に作った方がいい！
✩ 常温では溶けるのでゼラチンの量で調節して、少し固めがいい！
✩ レモン汁はポッカレモンでもOK ❁
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