【ささみ】
筋をとる。
フォークで何箇所か刺しておく。

耐熱容器に入れ、お酒をかけてラップをふわっとかける。
500Wで2分レンジにかける。

火傷しないように気をつけて裏返す。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしておく。

【きゅうり】
洗って端を切り落として叩く。
少し細かめにすると◎
冷蔵庫で冷やしておく。

【スープ】
顆粒鶏がらスープ、醤油、水を入れてよく混ぜる。
冷蔵庫で冷やしておく。

【もやし】
袋の口を少し開けて500Wで3分レンジにかける。

ボウルにあけて水で冷ます。
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしておく。

【大葉】
洗って千切りにする。

【梅干し】
種を除いて刻んでおく。

《盛り付け》
ささみをひとくちサイズに千切っておく。
切るよりこの方が味が入りやすい。

胡椒の代わりにラー油、ごま油、ごまとかをかけてもきっと美味しいと思います。

もやしの代わりにご飯やそうめん、うどんでも美味しくなるかと思います♪