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濃く旨!韓国スンドゥブチゲ
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濃く旨!韓国スンドゥブチゲ-レシピのメイン写真

濃く旨!韓国スンドゥブチゲ

ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708

オイスターソースを入れ、濃くをプラスしたスンドゥブチゲです。ん〜美味しい♪
このレシピの生い立ち
冷房で冷えた体を温めるスープ

オイスターソースを入れ、濃くをプラスしたスンドゥブチゲです。ん〜美味しい♪
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ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708

オイスターソースを入れ、濃くをプラスしたスンドゥブチゲです。ん〜美味しい♪
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オイスターソースを入れ、濃くをプラスしたスンドゥブチゲです。ん〜美味しい♪
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材料

2人分
  • 絹ごし豆腐 1丁
  • 卵 2個
  • 牛肉 150g
  • アサリ 300g
  • 舞茸 1袋
  • 小松菜(4㎝幅程にカット) 1/2袋
  • もやし 1袋
  • ◼豆板醤 大さじ2
  • ◼ごま油 大さじ2
  • ◼オイスターソース 大さじ1
  • ◼にんにくチューブ 大さじ1
  • 生姜(みじん切り) 2㎝角程
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作り方

  1. 1

    アサリを2%濃度の塩水で砂抜きをしておく。

  2. 2

    鍋に豆板醤、オイスターソース、にんにくチューブ、刻み生姜、牛肉、アサリ、水100ccを入れ混ぜる。

  3. 3

    2に適度な大きさにカットした豆腐、小松菜、舞茸ともやしを入れ火にかける。

  4. 4

    3に卵を割り入れ、器によそい、ごま油を回しかける。

    出来上がり♪

コツ・ポイント

特になし

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ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708
2015/07/28 14:26に公開
食材は1週間分まとめ買いをします。それを毎日、栄養と彩りを考え、賢く使い切ることに達成感を覚えます。それと時短の為の工夫が好きです。毎日の料理は美味しく手際良く20分が目標です。週末、乾燥生姜や塩麹を仕込み、時短に役立てています。
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このレシピのキーワード

豆腐チゲ 牛肉 もやし 小松菜 卵 まいたけ 絹ごし豆腐 アサリ しょうが

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