ボールに室温に戻したマーガリンと三温糖を入れてゴムベラでしっかり混ぜ合わせる

低脂肪乳をゴムベラに伝わせながら少しずつ加えて混ぜる

薄力粉を加えて、しっかり混ぜ、粉気がなくなったらラップをして冷蔵庫で２０分休ませる

麺棒で生地をのばしクッキー型（丸）で型抜く

爪楊枝の頭側で、真ん中あたりの両側に押し当てて目の形をつける

下側に爪楊枝の先で口の形に曲線を描いてその中に縦線を５箇所入れる

オーブンシートを敷いた天板に重ならないように並べる

１８０℃に熱したオーブンで１０分焼く
※オーブンの機種により温度や時間は異なります