夏のサラダ
mooi taart @cook_40038470
飽きがこなくて口直しにもなる、彩りも綺麗な夏仕様のパーティーサラダ。
このレシピの生い立ち
よくワインを飲むのでサラダはほぼ毎日のように食べます。
このサラダのドレッシングは母の作り方を受け継ぎました。
夏のサラダ
飽きがこなくて口直しにもなる、彩りも綺麗な夏仕様のパーティーサラダ。
このレシピの生い立ち
よくワインを飲むのでサラダはほぼ毎日のように食べます。
このサラダのドレッシングは母の作り方を受け継ぎました。
作り方
- 1
サニーレタスはよく洗い、一口大にちぎる。ブロッコリーはゆでて冷ます。
玉ねぎはスライスして塩水にさらす。 - 2
トマトは放射線状に8等分。きゅうりは回し切りで少し塩もみ。アボカドは縦に4等分したものをスライス。
- 3
トウモロコシは蒸して4等分。縦にして、芯と実を切り離し、適当な大きさに切る。
- 4
サラダボール（器）に、レタス、きゅうり、ブロッコリー、アボカド、玉ねぎを入れる。
- 5
白ワインビネガー、胡椒を全体に振りかけサラダサーバーでざっくり混ぜる。混ぜる時、具材がレタスの下に隠れないよう注意！
- 6
トマト、ハムを全体に配置する。
クリームチーズをちぎりながら散らす。 - 7
バルサミコ酢、オリーブオイルを全体に振りかけ、サラダサーバーで崩れないようにざっくり混ぜる。
- 8
トウモロコシを彩りよく散らしてできあがり！
コツ・ポイント
全体にダイナミックに盛りつける。
白ワインビネガー・コショウは味のないレタス、きゅうりなどを食べやすくします。
白ワインビネガー、バルサミコ酢、オリーブオイルの順にかけます。
料理っていいですよね～。美味しいものが大好き。小学生の頃から料理をはじめて30年^^;和洋中なんでも食べて創作してます。☆mooi taartはオランダ語で美しいケーキという意味です☆☆食べて、飲んで、旅行して✈️https://www.instagram.com/mooi_taart/
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18634789
