お野菜たくさん♪中華飯

さきッチョ
さきッチョ @cook_40044312

お野菜なんでも入れちゃえ♪

おいしいとろ~りアンをご飯にかけて中華飯いただきまーす!
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん食べたいので作りました。

お野菜たくさん♪中華飯

お野菜なんでも入れちゃえ♪

おいしいとろ~りアンをご飯にかけて中華飯いただきまーす!
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん食べたいので作りました。

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材料

2人分
  1. 白菜or青梗菜 2束
  2. エリンギorしいたけ 1個
  3. にんじん 1/3本
  4. 豚ばら 80g程度
  5. ★水 300cc
  6. ★しょうゆ、酒 大1
  7. ★オイスターソース 大1
  8. ★鶏がらスープ素、砂糖 小1
  9. ★しおこしょう 適量
  10. ★ウェイパー(あれば) 小1
  11. ■酒 大1
  12. ■塩 ひとつまみ
  13. 片栗粉 大1
  14. 片栗粉 大2
  15. ●水 大1

作り方

  1. 1

    肉に下味の■をつけておく。

  2. 2

    野菜は適当な大きさに切っておく。

  3. 3

    フライパンに油をひき、豚肉を炒め火が通ったら一旦取りだす

  4. 4

    野菜を炒める。
    火がとおりにくい順に炒めてしんなりしてきたら★をいれて煮る

  5. 5

    最後に●でとろみをつけて完成♪

コツ・ポイント

具はその他にも、まいたけ・ねぎ・ほうれん草・うずら卵など入れてもおいしいですよね♪

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さきッチョ
さきッチョ @cook_40044312
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お料理好きがこうじて、去年からカフェオーナーになりました。お料理は科学❤︎研究のように試行錯誤の毎日です
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