HB ベーコン&オニオンブレッド

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liqueur☆ @meux

パン生地にベーコンとたまねぎを練り込んでホームベーカリーで焼いた、お惣菜パンです。
このレシピの生い立ち
ホームベーカリーでオニオンブレッドを焼きたかったので、ベーコンも加えてお惣菜パンにしました。

HB ベーコン&オニオンブレッド

パン生地にベーコンとたまねぎを練り込んでホームベーカリーで焼いた、お惣菜パンです。
このレシピの生い立ち
ホームベーカリーでオニオンブレッドを焼きたかったので、ベーコンも加えてお惣菜パンにしました。

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材料

1斤
  1. 強力粉 250g
  2. ☆バター 10g
  3. スキムミルク 6g
  4. ☆砂糖 17g
  5. ☆塩 5g
  6. 180cc
  7. ドライイースト 2.8g
  8. ベーコン 使い切り1パック(36g)
  9. たまねぎ 1/4個(約50g)

作り方

  1. 1

    ベーコンを1cm角程度にカットします。

  2. 2

    たまねぎも1cm角程度にカットします。

  3. 3

    フライパンにベーコンとたまねぎを入れて炒め、たまねぎが透き通り、ベーコンに焼き色がついたら火からおろします。

  4. 4

    手順3の粗熱を取り、冷蔵庫に入れます。

  5. 5

    ☆の材料を計量してパンケースに入れます。
    ドライイーストは、イースト容器にセットします。

  6. 6

    ホームベーカリーの手動投入コースを選択して、ブザーが鳴ったら手順4のベーコン&たまねぎを入れます。

  7. 7

    焼き上がりました。

  8. 8

    パンケースからパンを取り出し、粗熱を取ります。

  9. 9

    お好みの厚さにカットして完成です。

コツ・ポイント

ベーコンから脂が出るので、バターは控えめの方が美味しいと思います。

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美容と健康を求めて、野菜中心のゆるベジ生活を実践中です。
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