作り方
- 1
フライパンに油(分量外)を熱し、鯖の皮側を下にしていれ、焼き色がついたらひっくり返し、火を弱め、中まで火を通す。
- 2
☆の材料を加えて強火で鯖に絡めるように煮詰める。少し煮汁が残っている程度で火を止める。
- 3
器に盛って出来上がり☆
コツ・ポイント
タレを焦がさないように注意
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フライパンに油(分量外)を熱し、鯖の皮側を下にしていれ、焼き色がついたらひっくり返し、火を弱め、中まで火を通す。
☆の材料を加えて強火で鯖に絡めるように煮詰める。少し煮汁が残っている程度で火を止める。
器に盛って出来上がり☆
タレを焦がさないように注意
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