小松菜の味噌マスタード和え

ichimi413
ichimi413 @cook_40043363

つんっ!とする和からしよりも少し優しいマスタードで作ってみました。
このレシピの生い立ち
小松菜消費に!

小松菜の味噌マスタード和え

つんっ!とする和からしよりも少し優しいマスタードで作ってみました。
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材料

  1. 小松菜 1わ
  2. 調味料
  3. マスタード 大さじ1
  4. 味噌 小さじ1
  5. オリーブオイル 大さじ1
  6. 小さじ1
  7. クレイジーソルト(塩こしょうミックス) 小さじ½
  8. 砂糖 小さじ1
  9. マヨネーズ 小さじ1

作り方

  1. 1

    小松菜は茹でてザルに揚げよく水気を絞る。

  2. 2

    3センチくらいに切っておく。

  3. 3

    ボウルに全ての調味料を入れよく混ぜる。

  4. 4

    ③に②を入れ混ぜる。

コツ・ポイント

作り置きはせず、調味料は別に作っておき、食べる直前に和える方が。

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ichimi413
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家族の生活パターンがガラッと変わった事で、なかなか揃っての食事が難しくなりました。バラバラでもうちでの食事を楽しみにそれぞれ頑張っているので、私は私で頑張ります(^_^)v食育インストラクター&薬膳マイスター&醸しニスト(発酵マイスター)をしっかり復習。これからも、日々学習です!
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