パプリカは、グリルで、真っ黒に焦げるまで焼く。

１のパプリカを自然に冷まし薄皮をむき、幅1センチくらいに切る。

２のパプリカと３のカボチャとズッキーニを保存容器に、薄く並べ、〇を混ぜ合わせて、上から回しかける。