万願寺とうがらしとちりめんじゃこ炒め
らっち〜 @cook_40074317
これさえあれば、ごはんがすすむ♪(*≧∀≦*)
このレシピの生い立ち
前に作ったちりめんじゃこのレシピID20098195をアレンジしてみました♪
万願寺とうがらしとちりめんじゃこ炒め
これさえあれば、ごはんがすすむ♪(*≧∀≦*)
このレシピの生い立ち
前に作ったちりめんじゃこのレシピID20098195をアレンジしてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
万願寺とうがらしは、二つに切って種を取り、千切りにする
- 2
フライパンか、小鍋にオリーブ油を入れて、万願寺とうがらしをさっと炒める
- 3
炒めた万願寺とうがらしの中に、ちりめんじゃこを入れてさっと炒め合わせる
- 4
酒大さじ1を加え1分くらい炒め、みりんを大さじ1加えまた、1分くらい炒める（アルコールをとばすため）
- 5
醤油大さじ1を加え、全体になじんだら、香り付けに、ゴマ油をたらして混ぜる。
- 6
火を止めて、ゴマを加え全体にさっくり混ぜたら完成♪七味もお好みで最後に加えます
コツ・ポイント
万願寺とうがらしは、ししとうでもＯＫです。甘めが好きな方は、みりんの後に少し砂糖を加えて下さい。
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