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マンゴージュースで作る寒天
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マンゴージュースで作る寒天-レシピのメイン写真

マンゴージュースで作る寒天

monica
monica @cook_40077350

コストコで1ガロンのマンゴージュース購入〜!!たっぷり使って寒天を作りました
このレシピの生い立ち
コストコのマンゴージュース消費!
友人宅にお土産として、職場に持っていけるおやつとして、持ち運びできる容器で寒天を作りたくて。

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材料

4人分
  • マンゴージュース 24oz
  • 寒天パウダー 5g
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作り方

  1. 1

    寒天を大さじ1の水で溶く

  2. 2

    マンゴージュースと溶かした寒天を鍋に入れ、中火くらいで
    5分煮る

  3. 3

    グツグツ煮立たせないように、火加減は調整して下さい

  4. 4

    保存瓶に入れ、蓋をし、手で持てるくらい冷めるまで待つ。
    マグカップでもできます。

    • マンゴージュースで作る寒天作り方4写真
  5. 5

    保存瓶の場合、冷めてくると蓋がペコン!と音を立てて凹みます。

  6. 6

    冷蔵庫で冷やす

  7. 7

    保存瓶で密閉されているため10日はもちます。が、そのまえに完売確約。

  8. 8

    オンス表記でごめんなさい。保存瓶が1つ6オンスなんです。マグカップの方は10ozです。

コツ・ポイント

4gの寒天パウダーでも試しましたが、ゆるいので、ちょっと食感のある寒天だと5gが好みでした。
マンゴージュースは、果汁20%ほどです。

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monica
monica @cook_40077350
2015/07/28 20:56に公開
2017年に盲腸、2020年1月末に腸閉塞を経験。ソフトフードの食事制限のメニューを掲載します。
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このレシピのキーワード

ジュース マンゴー かんてん

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