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お食い初めに♡鯛の塩焼き❁*+
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お食い初めに♡鯛の塩焼き❁*+-レシピのメイン写真

お食い初めに♡鯛の塩焼き❁*+

haruru✳︎
haruru✳︎ @cook_40055614

お正月わお祝いの席にぴったりの鯛を使った姿焼き❁*+ オーブンで簡単に綺麗に焼けます♡身はふっくら、ほんのり上品な塩味♡
このレシピの生い立ち
鯛をいただき元旦に焼きました❁*+上品な塩加減とホクホクの食感♡お祝いの席の主役メニューをご自宅で♡

お正月わお祝いの席にぴったりの鯛を使った姿焼き❁*+ オーブンで簡単に綺麗に焼けます♡身はふっくら、ほんのり上品な塩味♡
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haruru✳︎
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お正月わお祝いの席にぴったりの鯛を使った姿焼き❁*+ オーブンで簡単に綺麗に焼けます♡身はふっくら、ほんのり上品な塩味♡
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材料

2人分
  • 鯛 1匹
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作り方

  1. 1

    今回鯛は下処理済みのものを使用しています♡

    • お食い初めに♡鯛の塩焼き❁*+作り方1写真
  2. 2

    1をホイルに乗せ包み、低アミセットにした黒皿へ。水位1以上で上段にセット。8.塩鮭、塩鯖で加熱スタート♡

    • お食い初めに♡鯛の塩焼き❁*+作り方2写真
  3. 3

    ホクホクに焼きあがりました♡

    • お食い初めに♡鯛の塩焼き❁*+作り方3写真
  4. 4

    身もふっくら♡ちょうどいい塩加減に焼きあがりました(ᵔᴥᵔ)

    • お食い初めに♡鯛の塩焼き❁*+作り方4写真
  5. 5

    鯛つながりの鯛みくじ、大吉でした❁*+

    • お食い初めに♡鯛の塩焼き❁*+作り方5写真

コツ・ポイント

オーブンはヘルシオを使用しています♡スーパーで下処理済みの物が市販されています✩鯛は目の縁が黒く、表皮が鮮やかなもの、尾がピンとしている物が◎タンパク質とビタミンBが豊富なため、イライラ予防や冷え性改善、ダイエットにも良いとされます❁*+

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haruru✳︎
haruru✳︎ @cook_40055614
2017/01/02 06:15に公開
ご覧くださりありがとうございます♡2023秋に結婚して主婦になりました優しい旦那さんと幸せに暮らしています30歳の時に身体を壊し、それを機に食材や栄養について基礎から勉強しました笑うこと、食べることは生きる源だと実感しました私のレシピで多忙な旦那さんだけでなく、同じ境遇の方達の助けになれば嬉しいなとレシピ作りを再開しましたご覧頂けたら幸いですどうぞ宜しくお願いします⭐︎✳︎
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塩焼き 鯛

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