たっぷりの野菜と豆乳が入った、けんちん風みそ汁だよ。具材のうまみがよく出ているから、うす味でもおいしく食べられるよ！
このレシピの生い立ち
食育推進リーダー活用モデル地区事業「東吾妻町新名物料理コンテスト」のプロ部門優秀賞受賞作品です。東吾妻町の保育所の調理員が考案し、給食でも提供している子どもたちに大人気のレシピです。