簡単！ドライカレー☆余ったら冷凍保存♪
きらきらひかる☆ @cook_40098778
野菜嫌いの子供にはひき肉とコーンしか見えてませんが本当は具沢山なんです(^w^)大人用にはちゃんと形を残して下さいね。
このレシピの生い立ち
野菜嫌いで手強い子供に。
コーンとひき肉の存在感で騙されてくれます(^w^)
簡単！ドライカレー☆余ったら冷凍保存♪
野菜嫌いの子供にはひき肉とコーンしか見えてませんが本当は具沢山なんです(^w^)大人用にはちゃんと形を残して下さいね。
このレシピの生い立ち
野菜嫌いで手強い子供に。
コーンとひき肉の存在感で騙されてくれます(^w^)
アプリでひらく作り方
- 1
野菜はすべてみじん切りにしておきます。
野菜嫌いな子供には、なすやズッキーニの皮も剥いてしまいます。 - 2
トマトは湯剥きし、1cm角に切ります。
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱しにんにくを炒め野菜を入れて炒めます。にんにくはレシピID:18246713参考にして下さい
- 4
全体に火が通ったらトマトを入れます。
しんなりしたらひき肉を入れ炒め合わせます。 - 5
水、固形コンソメ、カレー粉を入れ、野菜が柔らかくなるまで中火で煮込みます。
- 6
野菜が柔らかくなったら、火を止めてカレールウを割りいれ溶かします。
- 7
再び火をつけケチャップとソースを入れ、5分ほど混ぜながら煮込みます。
- 8
出来上がり♪
- 9
余ったらジップロックに入れ、冷凍庫に。使う時のために切れ筋をいれておくと便利です。何もないお昼ご飯に助かります(^-^)
-
コツ・ポイント
カレールウは子供には甘口、大人には辛口を使って下さい。カレー粉の量も大人は増やした方が辛くて美味しくなります。
つくれぽ
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