シンプルなとんぺい焼き（卵焼き器利用）
お手軽なとんぺい焼きはビールのお供にぴったりです
このレシピの生い立ち
とんぺい焼きを手軽に作りたくて
作り方
- 1
・豚肉は塩コショウを振りかけて一口大にカットしておく
・長ネギは小口切り
・卵は砂糖を加えてよく混ぜておく - 2
卵焼き器を中火で温めたら薄く油をひいて豚肉を並べる
-
- 3
片面に焼き色がついたらひっくり返してしっかり焼く
- 4
豚肉が焼けたら卵溶液を流し込む
- 5
7～8割固まったら、手前側に長ネギと紅生姜を散らす
-
- 6
フライ返しで奥半分を折りたたんで、もう少し焼く
-
- 7
しっかり形が固まったら出来上がり。七味マヨネーズなど、お好きな味付けで召し上がれ。
コツ・ポイント
卵焼き器を使えば簡単にできます
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