桃のコンポートで作る♪本格ももゼリー

じゅびにゃん @azusa86
美味しいコンポートの汁は残さず香り高いゼリーに(*´∇`*)
このレシピの生い立ち
桃のコンポートを作った時の美味しい汁を使いきるためゼリーにしてみました。(作り方はクックゼラチンの説明書を参考にさせてもらいました)
コンポート作りが面倒な場合はフレッシュな桃で作るゼリーもあります。
レシピID:18537495
桃のコンポートで作る♪本格ももゼリー
美味しいコンポートの汁は残さず香り高いゼリーに(*´∇`*)
このレシピの生い立ち
桃のコンポートを作った時の美味しい汁を使いきるためゼリーにしてみました。(作り方はクックゼラチンの説明書を参考にさせてもらいました)
コンポート作りが面倒な場合はフレッシュな桃で作るゼリーもあります。
レシピID:18537495
作り方
- 1
〈桃のコンポートを作る方法〉
レシピID:18722111 - 2
桃のコンポートの桃だけを器に入れる。(子供さん用なら小さく切った物を入れてもok)
- 3
コンポートの汁を茶漉しでこしてボールに入れる。
- 4
50ccのお湯(80度以上)にクックゼラチンを入れて完全に溶けるまでしっかり混ぜる。
- 5
コンポートの汁にお湯で溶かしたゼラチンを加えて混ぜる。
- 6
桃を入れた器に5を流し入れ、入れてラップをして冷蔵庫でしっかり冷やす(ゼリーが固まるまで)。
- 7
2015/10/04
「桃のコンポート」の人気検索トップ10入りしました。たくさんの検索、頂いたつくれぽに感謝します。
コツ・ポイント
大きめの器で2個分、小さめなら3~4個のゼリーが作れる分量です。
甘さ控えめのコンポートを使う場合は鍋で汁だけを温め、砂糖、クックゼラチン(粉のまま入れてok)を一緒に溶かして使って下さい。
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