焼きなすのまかない丼!

ひなぎくゑ門
ひなぎくゑ門 @cook_40100203
新潟県佐渡市

香ばしく焼いたなすが甘くてごはんに合う〜!天かすもいい仕事します!
このレシピの生い立ち
祖母が作ったなすを使いたくて。夫婦のまかない丼で使ってみました。

焼きなすのまかない丼!

香ばしく焼いたなすが甘くてごはんに合う〜!天かすもいい仕事します!
このレシピの生い立ち
祖母が作ったなすを使いたくて。夫婦のまかない丼で使ってみました。

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材料

2人分
  1. なす 大きめ1本
  2. しそ千切り 3枚くらい
  3. 鰹節 適量
  4. 天かす 適量
  5. 海苔 適量
  6. めんつゆ 適量

作り方

  1. 1

    なすを輪切りにしてこんがり焼く

  2. 2

    ごはんを器に盛り、ちぎった海苔、天かす、焼きあがったなすをのせる

  3. 3

    鰹節とシソをのせ、めんつゆをかけて完成!

コツ・ポイント

特にないです。

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ひなぎくゑ門
ひなぎくゑ門 @cook_40100203
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新潟県佐渡市
料理は得意ではないけれど、よろこぶ顔はみたいなぁ^_^魚介が美味しい佐渡ヶ島在住、地元の旬で新鮮な野菜で季節をいただきますฅʕ•ᴥ•ʔฅ
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