モロヘイヤのスタミナそうめん
ベジミヤクッカー @cook_40051331
栄養たっぷりのモロヘイヤをそうめんと合わせて、夏に食べやすい料理にしました！
このレシピの生い立ち
食欲がなくなる夏に、麺とあわせて食べられたら…と思い作りました。
モロヘイヤのスタミナそうめん
栄養たっぷりのモロヘイヤをそうめんと合わせて、夏に食べやすい料理にしました！
このレシピの生い立ち
食欲がなくなる夏に、麺とあわせて食べられたら…と思い作りました。
作り方
- 1
モロヘイヤは、葉をちぎってサッと茹でて細かく刻み、トマトは湯剥きして４等分に切っておく。ニンニクはみじん切りにしておく
- 2
深めの鍋又はフライパンにオリーブ油・ニンニクを入れ火にかけ、香りがしてきたら、鶏挽き肉を加え炒める。
- 3
鶏挽き肉に火が通ったら、モロヘイヤ・トマトを加えて炒め、みそとめんつゆで味付ける。
- 4
そうめんを茹でて、器に盛り3）をかけて出来上がり。
コツ・ポイント
温かいままでも、冷やしても美味しくいただけます。
味付けは、お好みで調節してください。
生卵をのせても美味しいです
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18635999
