お化けキュウリ救済？さっぱり生姜和え

Name: お化けキュウリ救済？さっぱり生姜和え
Cuisine: 日本語
Ingredients: お化けキュウリ ２本; 塩 10振り～; ＊おろし生姜チューブ 10cm位; ＊白ごま 適量; ＊味の素 ２、３振り

ふみたママ @cook_40055855

大きくなりすぎたお化けの様なキュウリ(;^_^A
黄色くなっていたり、キズもあり•••
さっぱり美味しく変身させましょ♪
このレシピの生い立ち
ご近所のお婆ちゃんからの頂き物・・・
見た目に残念なきゅうりを、無駄にしたくなくて^^;

お化けキュウリ救済？さっぱり生姜和え

ふみたママ @cook_40055855

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材料

お化けキュウリ２本
塩 10振り～
＊おろし生姜チューブ 10cm位
＊白ごま適量
＊味の素２、３振り

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作り方

1
キュウリの皮をピラーで適当に剥き、縦半分に切り斜めに１㎝位目安に切り、ザルに入れ塩を10～振り（むらなく）します。
2

塩は、食卓塩を使用したので10～振りと記載させていただきました。
3
ボウルやビニール袋にキュウリを入れ＊印を加えて和えて出来上がりです。
4
器に盛り付け食卓へ^^

コツ・ポイント

生姜はチューブと記載しましたが、普通に生姜でOKです。むしろ香りと風味が良いです。

我が家は子供も食べるのでピリッとした辛さを控え気味のチューブを使用する事が多いです^^;

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つくれぽ

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ふみたママ @cook_40055855

2015/07/29 13:34に公開

届けていただいたつくレポ　2018年1月740通を越えました✨皆様に感謝(*^^*)関東在住の40代、仕事に家事と日々バタバタシングルマザーです(;^_^Aお料理、大好き(*^_^*)「美味しい~」の一言が笑顔が私の元気の源・幸せ~♡な瞬間♡お料理を通してお互い笑顔になれるって幸せなこと…これからもずっと笑顔を見続けていたい…

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