こんにゃくとごぼうのピリ辛炒め
じおんと @cook_40047801
ごぼうとこんにゃくの相性バッチリ！
パクパク食べれちゃう一品です♪
このレシピの生い立ち
あ、一品足りないなぁ。と思ったときに作りました。
旦那には意外と好評で、酒のつまみにぴったりだそうです(*￣∇￣*)
こんにゃくとごぼうのピリ辛炒め
ごぼうとこんにゃくの相性バッチリ！
パクパク食べれちゃう一品です♪
このレシピの生い立ち
あ、一品足りないなぁ。と思ったときに作りました。
旦那には意外と好評で、酒のつまみにぴったりだそうです(*￣∇￣*)
作り方
- 1
①ごぼうは洗って、太めのささがきにして酢水に浸しておきます。（５分くらい）
- 2
②こんにゃくは食べやすい大きさにちぎって、湯ぎりします。
- 3
③フライパンにゴマ油を入れ、こんにゃくと酢水に浸しておいたごぼうを、水をきってから入れます。
- 4
④中火で炒めたこんにゃくとごぼうに、★印の酒・砂糖・醤油を入れて火が通るまで炒める。
- 5
⑤最後に唐辛子を入れて、少し炒めたら出来上がり★
コツ・ポイント
※唐辛子は、油を引いた時点で入れると、とんでもなく辛くなるので、最後にいれました。
子供用には、唐辛子抜きです♪
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