もやしと胸肉で簡単チンジャオロース

のんたんたんたんたん
のんたんたんたんたん @cook_40088845

安上がりで節約出来て、ボリュームがUP★
ごはんが止まりません!
このレシピの生い立ち
安上がりでボリュームが欲しくて、チンジャオロースが食べたかったので。

もやしと胸肉で簡単チンジャオロース

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安上がりでボリュームが欲しくて、チンジャオロースが食べたかったので。

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材料

2人分
  1. 胸肉 100g
  2. ◉酒 大さじ1
  3. ◉ 醤油 大さじ1
  4. 片栗粉 大さじ1
  5. にんじん 1/4本
  6. ピーマン 2個
  7. もやし 1袋
  8. パフリカ 1/2個
  9. ★醤油 大さじ1と1/2
  10. ★オイスターソース 大さじ1
  11. ★砂糖 大さじ1
  12. ★酒 大さじ1
  13. 塩胡椒 適量
  14. ごま 適量
  15. 適量

作り方

  1. 1

    ピーマン、にんじん、胸肉、パフリカは細切りに切る

  2. 2

    胸肉に◉を入れてよく揉み混ぜる。

  3. 3

    油を入れ熱したフライパンに味付けした胸肉を入れ炒めて、色が変わったら別のお皿にうつす。

  4. 4

    フライパンに火をつけ強火でもやし、ピーマン、にんじん、パフリカを炒める。

  5. 5

    4の火が通ったら胸肉、★をいれ軽く炒め最後に香り付けのごま油、塩胡椒で味を整えます。

コツ・ポイント

作るなら鉄の中華鍋がオススメ!野菜がパリパリになり、更に美味いです。もやししかなければ、もやしの分量を多くし、作れば大丈夫!

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のんたんたんたんたん
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パスタ屋でコックもやってた経験もあるのでパスタは得意です。料理は好きなんですが勉強中です。ブログ始めました★http://s.ameblo.jp/mindvoice128?frm_id=v.jpameblo
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