アレルギー対応 里芋ジェラード（あずき）
eritjm @cook_40068750
里芋をアイスにしました
溶けることもないので持ち運びも楽です☆
このレシピの生い立ち
生クリームを使っているヘルシーレシピをアレッ子用に作り変えました。
アプリでひらく作り方
- 1
里芋の皮をむき、茹でて凍らせておきます
- 2
包丁の刃が通るくらい解凍をして、ミキサーにかけ滑らかにします。
- 3
練りあんまたは缶のあずきを入れて味を調えます。
- 4
再び冷凍庫で冷やして出来上がり
コツ・ポイント
滑らかにするときに生クリームを加えると一般のアイスクリームになります。練りあんは缶にしてもＯＫ。缶のほうが甘味は少ないので砂糖などで調整してください。中身はいろいろ変えても楽しいです。
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