パイナップルは皮と芯を取りのぞき、一口大程度に切る。密閉容器か密閉袋などに入れ冷凍庫で凍らせる。（半凍り程度）

1のパイナップルをミキサーに入れ撹拌する。※ ミキサーが回転しずらい場合、少量の水を加えると撹拌しやすい。

2に、洗って根元を切ったブロッコリー スプラウトを加えて撹拌する。