簡単おもてなし『のりまき・ノエル』

eabee's cooksnap of when they made 簡単おもてなし『のりまき・ノエル』.
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飾り巻き寿司インストラクター『海苔巻すし子』の簡単お役立ちパーティーメニュー♪あなた次第でいろんなノエルが出来ちゃいます
このレシピの生い立ち
パーティなどの集まりが多いこの季節、簡単でなおかつ、人とは違うモノをと考えたとき、所属する寿司インストラクター協会関係サイトでみかけたのを、自分なりに簡単に、アレンジしてみました。プレゼントにもGOOD!!です

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材料

ノエル１台分
  1. すし飯　　　　　　　　　　　　　　　 ２５０g
  2. とりそぼろ　　　　　　　　　　　　　 大３
  3. うす焼き卵　　　　　　　　　　 １枚
  4. うす揚げ　煮たもの　　　　　　　　　　　　　　　 １枚
  5. 全形のり　　　　　　　　　　　　　　　　 １と１/２枚
  6. ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ　　　　　　　　　 １本
  7. きゅうり　　　　　　　　　　 縦１/４本
  8. カニカマ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ２本

作り方

  1. 1

    海苔１と１/２をつなぎ、手前3cmほどあけて、すし飯を広げる

  2. 2

    奥５cm・手前１０cmあけ、そぼろを広げる

  3. 3

    ラップをかけてひっくりがえす。

  4. 4

    卵、煮汁をしぼった揚げをのせる。
    (今回はお稲荷さん用の揚げ使用)

  5. 5

    細長く、カットしたきゅうり・カニカマ・クリームチーズをおく

  6. 6

    ラップを巻きこまないように注意しながら、しっかり巻き、巻き終わりを下にして、もう一度、ラップをきれいに巻く

  7. 7

    切り口が斜めになるように切る。(ラップのままだと切りやすい)
    ラップをはずす

  8. 8

    切り口が上になるようにセットして
    仕上げる。お皿にのせ、野菜やソーセージ・マヨネーズなどで可愛く飾って出来上がり

コツ・ポイント

ひと巻き目を巻くときに、きゅうりなどの具材を指でギュっと手前に力を入れ少し強めに巻いてから後は、コロコロ転がす感じ。

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レシピ作者

のりまきclub
のりまきclub @cook_40111940
に公開
関西の飾り巻き寿司マスターインストラクター 『海苔巻すし子』 飾り巻き寿司以外にも、お料理・お菓子・パンにと欲張りながらも 日々奮闘中！！ ☆のりまき日記☆ http://ameblo.jp/norimaki-sushiko/
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