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朝食にもお弁当にも人参のホットサンド
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朝食にもお弁当にも人参のホットサンド-レシピのメイン写真

朝食にもお弁当にも人参のホットサンド

mia★ami
mia★ami @cook_40174953

人参ソテーは使い勝手がいいです。しっかり炒めて甘みとコクを出したらホットサンドで野菜たっぶりメニュー。
このレシピの生い立ち
常備食で人参しりしりをたくさん作ったので、いろいろアレンジしてみたくて。

人参ソテーは使い勝手がいいです。しっかり炒めて甘みとコクを出したらホットサンドで野菜たっぶりメニュー。
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人参ソテーは使い勝手がいいです。しっかり炒めて甘みとコクを出したらホットサンドで野菜たっぶりメニュー。
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常備食で人参しりしりをたくさん作ったので、いろいろアレンジしてみたくて。

人参ソテーは使い勝手がいいです。しっかり炒めて甘みとコクを出したらホットサンドで野菜たっぶりメニュー。
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材料

  • 人参(千切り) 1本
  • 塩麹か塩 少々
  • ニンニク（スライス） 少しだけ　入れなくてもよい
  • チーズ(ピザ用) 適量
  • 本当は焼きマヨネーズが合います。マヨネーズがなかったのでチーズで妥協。
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作り方

  1. 1

    父の趣味の家庭菜園で今年は人参が出来ました★かわいいのが多いですが集めて常備食「しりしり」作っておきます。

    • 朝食にもお弁当にも人参のホットサンド作り方1写真
  2. 2

    今回は塩とニンニク少し入れてオリーブオイル少し多めで、じっくりへなへなになるまで炒めます。

    • 朝食にもお弁当にも人参のホットサンド作り方2写真
  3. 3

    食パンと焼きます。片方にはチーズが乗っています。ほんとはマヨがお勧め！マヨとの相性がとてもいいんです！でも持ってないので

    • 朝食にもお弁当にも人参のホットサンド作り方3写真
  4. 4

    人参をたっぷり敷いてパンを合わせたらホットサンドの出来上がりです。

コツ・ポイント

オリーブオイルが少し多いかな？っていうくらい使ってみてください。人参と塩だけでとっても美味しくなります。

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mia★ami
mia★ami @cook_40174953
2018/07/20 23:37に公開
一人暮らしの小さなキッチンと小さな冷蔵庫で、ゆるくマクロビ。少ない調味料でいろいろな料理に挑戦中。時短、洗い物は少なめに。お菓子作りでもなるべく白砂糖は使わないように減らすようにしています。男所帯の実家で時々ガッツリ男子好きご飯作っています。
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このレシピのキーワード

ホットサンド にんじん こうじ にんにく チーズ

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