＊夕飯＊鍋＊根菜たっぷりうちの餃子鍋
TTkichen @cook_40060790
簡単！簡潔！ウエイパー・野菜・餃子を投入するだけ＾＾
このレシピの生い立ち
餃子は、焼くより水餃子の方が好きな家族。だから、餃子鍋。食べたくなったら野菜たっぷりにします。
＊夕飯＊鍋＊根菜たっぷりうちの餃子鍋
簡単！簡潔！ウエイパー・野菜・餃子を投入するだけ＾＾
このレシピの生い立ち
餃子は、焼くより水餃子の方が好きな家族。だから、餃子鍋。食べたくなったら野菜たっぷりにします。
作り方
- 1
＊もやし：ひげ根処理＊人参：長め千切り＊白菜：ざく切り＊にら：７cm＊ごぼう：笹がき＊水菜：適当な長さ＊青ねぎ：輪切り
-
- 2
鍋に水を入れ、ウエイパーで味付け。そこに青ねぎ以外の野菜を煮て、真ん中に餃子を投入。火が通ったら、上に青ねぎを乗せて蒸す
-
- 3
青ねぎに鍋の暑い空気が回ったら、火をとめてラー油を適量入れていただきます。
-
- 4
☆うちは、蓮根が大好き。今日は、別メニューで蓮根を使ったのでここには入ってないですが、蓮根もいつも入ってます☆
コツ・ポイント
野菜をいっぱい。スープはウエイパーだけで。餃子鍋ならこの味が１番！作り方も簡単簡潔！最後に入れるラー油は火にかけない方が香りが良いです。（うちでは、辛いのが苦手な人がいるので、火を止めてその人が取り分けたらラー油を入れます）
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