料理教室講師を経て、料理研究家に。日本の家庭料理は勿論、世界の料理を研究しながら日々レシピの考案を行う。六本木・立川ほか都内で展開している大手企業での料理講師をはじめ、単身韓国に渡り、日本の調理師・栄養士免許にあたる韓国料理国家技術免許（国家資格）を取得。韓国でも日本料理を教える講師として活躍している。▼ブログ更新中！http://ameblo.jp/yumis-kitchen/