簡単★大根のみそ煮
maa1012 @cook_40110263
大根を少し甘めのみそ味で煮ました、しょうが入りでポカポカになります♪みそおでん風です！
このレシピの生い立ち
大根が沢山あったので、みそ味で煮てみようと思いました。
アプリでひらく作り方
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大根は１．５ｃｍ幅に切って、厚めに皮をむき面取りする。
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- 2
鍋に大根とひたひたの水を入れて最初強火、煮立ったら弱火で２０～３０分大根に串がスッと通るまでゆでる。
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- 3
お湯をすてて、水１カップに顆粒だしをいれ大根と一緒に煮始めて、沸いたら
○をボールに入れ煮汁少しで溶いて鍋にいれる。 -
- 4
２０分煮て鍋底に水をつけて冷やす、冷めたら再度火にかけて少し煮詰める。
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コツ・ポイント
冷める時に味がしみこみます。
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