★じゃこ入り★小松菜と油揚げの炒め煮
manamon @cook_40038153
だし汁を吸って柔らかくなった油揚げと小松菜、じゃこの塩気がたまらなく美味しいです＾＾
箸休めやお酒のおつまみにも♪
このレシピの生い立ち
昔から母がよく作ってくれていました♪
★じゃこ入り★小松菜と油揚げの炒め煮
だし汁を吸って柔らかくなった油揚げと小松菜、じゃこの塩気がたまらなく美味しいです＾＾
箸休めやお酒のおつまみにも♪
このレシピの生い立ち
昔から母がよく作ってくれていました♪
作り方
- 1
小松菜は３～４ｃｍ長さに切る
油揚げは３ｃｍ長さの細切りにする - 2
フライパンにごま油を熱し、小松菜の茎の部分を入れて炒め（強火）
油が回ったら葉の部分と油揚げを入れてさっと炒める - 3
全体に油が回ったら、★の調味料を入れ、沸騰したら、ちりめんじゃこを加える
- 4
強火のまま２～３分炒めながら煮る
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