具沢山☆簡単健康きんぴら

具沢山☆簡単健康きんぴら-レシピのメイン写真

具沢山☆簡単健康きんぴら

motive @cook_40170258

いつものきんぴらに、冷蔵庫にありそうな竹輪・こんにゃく・豚肉など加えた、具沢山のおかずになるきんぴらです。
このレシピの生い立ち
いつもとは違うきんぴら作りたくて、冷蔵庫にある余った食材入れてみたら意外美味しかったので(^-^)

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いつものきんぴらに、冷蔵庫にありそうな竹輪・こんにゃく・豚肉など加えた、具沢山のおかずになるきんぴらです。
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いつもとは違うきんぴら作りたくて、冷蔵庫にある余った食材入れてみたら意外美味しかったので(^-^)

いつものきんぴらに、冷蔵庫にありそうな竹輪・こんにゃく・豚肉など加えた、具沢山のおかずになるきんぴらです。
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材料

2人分

ごぼう 2本
しょうゆ大さじ3
竹輪大きいものなら2本
こんにゃく半丁
豚小間 100gぐらい（お好きなだけ）
みりん大さじ2
白胡麻適量
胡麻油適量
だしの素適量
人参 1/2本

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作り方

1

ごぼうは笹がきにして水によくさらしておく。その他の材料は太めの千切りに切ります。
2

熱したフライパンにサラダ油（分量外）をひき、先に豚肉を炒め、お肉の色が変わったら一旦取り出します。
3

同じフライパンにそのままごぼう・人参を投入。油がまわったところで、こんにゃく・竹輪も加えてしんなりするまで炒めます。
4

しんなりしたら、豚肉を戻し調味料加えて汁気がなくなるまで10分くらい放置（後片付けしますか！）
5

最後に白胡麻たっぷりふりかけて完全〜☆

コツ・ポイント

白胡麻は仕上げにぱらぱらと。いっぱいかけると香ばしくて◎調味料はめんつゆでも代用できちゃいました♪

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motive

motive @cook_40170258

2010/11/17 22:34に公開

食べるのだいすき。美味しいお店やレシピ探すのだいすき。でもめんどくさいのは苦手。ずぼらレシピをこよなく愛します！

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このレシピのキーワード

きんぴらごぼうにんじんこんにゃくちくわ豚こま

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