残り野菜で簡単グラタン
chulaumi @cook_40079242
残った野菜も、牛乳も なんでも使える！
ささっと簡単に作れるグラタンです！
今の季節にぴったり！
このレシピの生い立ち
とにかく余ったものを使い切りたくて作りました。
残り野菜で簡単グラタン
残った野菜も、牛乳も なんでも使える！
ささっと簡単に作れるグラタンです！
今の季節にぴったり！
このレシピの生い立ち
とにかく余ったものを使い切りたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ベーコン、野菜を切る。野菜に火が通りやすいように薄めに切る。（私はジャガイモは５ｍｍ、ニンジンはみじんぎりしました）
- 2
１で切った材料を少なめの油で炒めて、じゃがいもに火が通ったらバターを加えて溶かす。
-
- 3
小麦粉を全体にまぶして混ぜ、野菜となじんだらミルクスープ、または牛乳を材料が半分から2/3かぶるくらいまで入れて混ぜる。
-
- 4
グラタン皿に移し入れ、上からチーズをかけてオーブントースターで色がつくまでチン！完成！
コツ・ポイント
野菜はどんな野菜でもいいです！
私は牛乳ではなく、前日につくってあまったミルクスープを使いました。
牛乳を使う場合は上記にある調味料で味付けしてください。
だいたい15～２０分ほどで完成します。
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