作り方
- 1
ごぼうは長さ５㎝の千切りにして酢水に10分浸す。
- 2
きゅうりは、２㎜幅に切り、千切りにして５～１０分くらい水に浸す。その後はよく水きりをする。
- 3
人参は、長さ５㎝の千切りにして耐熱皿に平らになるように入れ、ラップをして５００Wで１分３０秒チンして冷ましておく。
- 4
１のごぼうを沸騰したお湯で少ししんなりしてきたらザルにあげて、水にさらしてよく水きりをします。
- 5
２・３・４をすべてボールに入れて、調味料で味をととのえて出来上がり！！
コツ・ポイント
＊野菜は、きちんと水切りをして下さい！でないと水ぽっくなってしまいます。
＊お好みで、白ゴマを入れても良いですよ！！
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