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小松菜の煮浸し
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小松菜の煮浸し-レシピのメイン写真

小松菜の煮浸し

erikobee
erikobee @cook_40042891

ヘルシーで飽きない味。野菜がたくさん食べられます♪
このレシピの生い立ち
小松菜大量消費。お酒のお供に、残ったらお弁当にも。
我が家の定番です(^ ^)

ヘルシーで飽きない味。野菜がたくさん食べられます♪
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小松菜大量消費。お酒のお供に、残ったらお弁当にも。
我が家の定番です(^ ^)

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小松菜の煮浸し

erikobee
erikobee @cook_40042891

ヘルシーで飽きない味。野菜がたくさん食べられます♪
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小松菜大量消費。お酒のお供に、残ったらお弁当にも。
我が家の定番です(^ ^)

ヘルシーで飽きない味。野菜がたくさん食べられます♪
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我が家の定番です(^ ^)

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材料

4人分
  1. 小松菜 1袋
  2. しいたけ 2枚
  3. 人参 好きなだけ
  4. 油揚げ 1枚
  5. だし汁 200cc
  6. みりん 大さじ2
  7. しょう油 大さじ2
  8. 料理酒 適量
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作り方

  1. 1

    小松菜はさっとゆでてから水気をしぼり、3〜4センチ位に切る。

  2. 2

    しいたけと人参は千切りに。油揚げは油抜きをしてから短冊切りにする。

  3. 3

    1と2を鍋に入れ、だし汁と料理酒をいれて火にかける。

  4. 4

    沸騰したら中火にして、みりん・しょう油を加えてフタをして5分位煮込んで完成！

コツ・ポイント

だし汁200ccとめんつゆ大さじ3でもOKです。
下ゆですることで煮る時間も少なくすみます(-_^)

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erikobee
erikobee @cook_40042891
2015/08/02 11:47に公開

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