ごはんを炊く（気持ち固め）
ほうれん草・豆もやし・もやしを湯がく（豆もやしともやしは一緒にしないでね）

ほうれん草は水にさらし切っておく。豆もやし・もやし・ほうれん草は同じ味付け→塩・ごま油・ほんだし（塩で味を付ける！！）

大根を千切りにし粉唐辛子・砂糖・塩・ほんだしをなでるように混ぜる（もまないでね）

牛肉は1センチ幅の細切りにし、鍋で炒める。すりおろしにんにくをたっぷり加え炒める。

ぜんまいは一口大に切り、鍋にサラダ油・ぜんまい・プルコギのたれ（焼肉のたれ）を入れて炒めつつごま油を加えていく。

ご飯を器に盛り、まず大根を時計の３時、ぜんまいを９時に。（辛いので大根を入れない場合はほうれん草を盛る）

ほうれん草を６時、豆もやしを12時、もやしをぜんまいと豆もやしの間に盛る。
こうすると彩りが綺麗ですよ～

最後にプルコギ（牛肉）を中心にたっぷりと。空いてる所ににゴチュジャンをのせたら完成。たっぷり混ぜてから食べてね。