作り方
- 1
大根は2センチの輪切りにして半分に切る。人参は5センチ位の長さで棒状に切る。共に下茹でしておく。
- 2
ちくわは斜め半分に切る。玉ねぎは大きめのくし切り。
竹串にプチトマトとオクラをそれぞれ1つずつ刺す。 - 3
鍋にコンソメスープを注ぎ、下茹でした大根と人参、玉ねぎを入れて火にかける。
肉団子、ちくわ、ソーセージも投入。 - 4
エビを入れたら白ワインとローリエ、みりん、醤油を加えて、残りの野菜も入れたら弱火でじっくり煮て完成。
- 5
♡つくれぽありがとうございます！
コツ・ポイント
芽キャベツではなくブロッコリーでも美味しいです。弱火で煮て、味を染み込ませます。
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