野菜たっぷりポカポカ*すいとん

★マリアム★
★マリアム★ @cook_40052257

寒い時期にぴったり!野菜もたっぷり食べられるし、お肉も入ってるし、食べ応えあるのでダイエットにもいいよ。

このレシピの生い立ち
寒いし風邪をひいてる息子の為に作りました。
そして、夜ごはん食べないで、これを食べて今ダイエット中の私です。

野菜たっぷりポカポカ*すいとん

寒い時期にぴったり!野菜もたっぷり食べられるし、お肉も入ってるし、食べ応えあるのでダイエットにもいいよ。

このレシピの生い立ち
寒いし風邪をひいてる息子の為に作りました。
そして、夜ごはん食べないで、これを食べて今ダイエット中の私です。

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材料

  1. さつまいも 1本
  2. かぶ 3個
  3. にんじん 1本
  4. しめじ 1パック
  5. 豚こまぎれ肉 200g
  6. 小さじ2/3
  7. ほんだし 小さじ2と1/2
  8. しょうゆ 大さじ2
  9. 1600ml
  10. ごま 大さじ1
  11. 小麦粉 150g
  12. 大さじ6
  13. ★塩 少々

作り方

  1. 1

    鍋にごま油を入れて肉を炒める。
    野菜も炒めます。

  2. 2

    水とほんだしをいれて野菜がやわらかくなるまで煮る。

  3. 3

    しょうゆと塩で味付けをします。

  4. 4

    すいとんを作ります。ボウルに★の材料を入れてこねる。
    平たい丸型にのばすかスプーンで、すいとんを鍋に入れて煮る。

コツ・ポイント

すいとんは、薄めにのばして入れてください。中に入れる材料は、なんでもokです。お肉は鳥肉でもいいよ

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に公開
最近は、息子と料理を作って楽しんでま〜す♪息子も『料理って楽しいね』って言ってくれるようになって、うれし〜♪旦那がイラン人なんでイラン料理も載せてます。みんなにイラン料理のおいしさ知ってほしいな。今は13歳になりました(笑)
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