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野菜たっぷりのすいとん
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野菜たっぷりのすいとん-レシピのメイン写真

野菜たっぷりのすいとん

papi2☆
papi2☆ @cook_40114799

中途半端の残りの小麦粉と冷蔵庫に残っている野菜で簡単に作りました。
このレシピの生い立ち
母から教わった料理です♪

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papi2☆
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中途半端の残りの小麦粉と冷蔵庫に残っている野菜で簡単に作りました。
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材料

  • 大根 1/3本
  • 人参 1/2本
  • えのき 1/3袋
  • しめじ 1/3袋
  • 白菜 2枚
  • 長ネギ 1/2本
  • 小麦粉 1/2カップ
  • 水 1/4カップ
  • 紀文のおでんの素 1袋
  • 醤油(お好みで) 大さじ2
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作り方

  1. 1

    大根、人参はいちょう切り、長ネギは斜め切り、白菜は一口切りにする。

  2. 2

    ボールに小麦粉を入れて、様子を見ながら少しずつ水を入れて溶く。

  3. 3

    鍋に水を8分目まで入れて、野菜を入れて煮込む。

  4. 4

    煮立ってきたら、おでんの素を入れて、薄かったら醤油を足して下さい。

  5. 5

    野菜が柔らかくなったら、水で溶いた小麦粉をスプーンで一口大の大きさに入れて煮込む。(約10分)

コツ・ポイント

小麦粉を水で溶く場合、ゆるくし過ぎないように気を付けて下さいね❗

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papi2☆
papi2☆ @cook_40114799
2016/02/22 13:38に公開

このレシピのキーワード

すいとん 大根 白菜 えのき シメジ にんじん 小麦粉 長ネギ

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