セロリとイカの燻製オリーブオイル和え。

sofytown @cook_40066542
セロリ1本使いきりレシピ!
イカの燻製を使って手軽にできるおつまみレシピです!
このレシピの生い立ち
セロリを丸ごと1本使いたくって考えました。
セロリとイカの燻製オリーブオイル和え。
セロリ1本使いきりレシピ!
イカの燻製を使って手軽にできるおつまみレシピです!
このレシピの生い立ち
セロリを丸ごと1本使いたくって考えました。
作り方
- 1
セロリをスライスして塩ひとつまみいれて軽く揉む。水分がでたら軽く絞る。
- 2
イカの燻製を食べやすい大きさに切って
1に加える。 - 3
オリーブオイルをまわしかけ食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておく。
- 4
ひと混ぜしてから食卓に!
コツ・ポイント
イカの燻製から適度な塩加減がでるので、塩は控えめでいいと思いますが、足りないようなら足してください。冷蔵庫で少し寝かせる事で全体に味がなじみます。
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