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青梗菜と豆腐のカニあんかけ
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青梗菜と豆腐のカニあんかけ-レシピのメイン写真

青梗菜と豆腐のカニあんかけ

アンanne
アンanne @anne1230

ヘルシーな中華です。ローカロリーだけど、この一品でバランス良く、タンパク質・野菜・キノコ類が取れます。

このレシピの生い立ち
ヘルシーだけどバランスの良いものを食べたかった。

ヘルシーな中華です。ローカロリーだけど、この一品でバランス良く、タンパク質・野菜・キノコ類が取れます。

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アンanne
アンanne @anne1230

ヘルシーな中華です。ローカロリーだけど、この一品でバランス良く、タンパク質・野菜・キノコ類が取れます。

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ヘルシーな中華です。ローカロリーだけど、この一品でバランス良く、タンパク質・野菜・キノコ類が取れます。

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材料

2~3人前
  • 青梗菜 4株
  • 豆腐 半丁(200g)
  • カニ缶 半分
  • えのき 半株
  • しょうが(すりおろし) 小さじ1
  • にんにく(すりおろし) 小さじ1
  • とりがらスープのもと 小さじ1
  • 塩・こしょう 少々
  • 酒 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • 水 200cc
  • 片栗粉(水溶き) 適宜
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作り方

  1. 1

    フライパンに少量の油・ニンニク・しょうがを入れ加熱。青梗菜(4~5cmに切る)・えのき(長さ半分に切る)を炒める。

    • 青梗菜と豆腐のカニあんかけ作り方1写真
  2. 2

    豆腐を加え、塩・コショウ、とりがらスープのもと・水200cc・醤油・酒を入れて煮る。

    • 青梗菜と豆腐のカニあんかけ作り方2写真
  3. 3

    カニを加えて、さっと煮てから、水溶き片栗粉をからめる。

    • 青梗菜と豆腐のカニあんかけ作り方3写真

コツ・ポイント

カニ缶の代わりにツナ缶やほたて缶でもOK。

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アンanne
アンanne @anne1230
2009/05/26 11:02に公開
ヘルシー料理に目覚めてから、ここに載せている料理を食べて、 1年で8kgのダイエットに成功しました(*^^)v これからもどんどんレシピを増やしていきます。時々改良致しますので、ご了承くださいませ。たくさんのつくれぽありがとうございます。掲載が遅くなったり、コメント送信を間違えたりしていることをお詫びいたします。
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このレシピのキーワード

あんかけ かに 缶詰 えのき 片栗粉 チンゲンサイ にんにく 酒 豆腐 しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18641586
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