ヘルシー☆粟入りオートミールクッキー
凝り性飽き性 @cook_40033819
低インシュリンダイエットに最適！
繊維も豊富！
このレシピの生い立ち
妊娠糖尿になったため。低GIダイエットをしています。
ヘルシー☆粟入りオートミールクッキー
低インシュリンダイエットに最適！
繊維も豊富！
このレシピの生い立ち
妊娠糖尿になったため。低GIダイエットをしています。
作り方
- 1
うるち粟を粉状にする。
- 2
全粒粉、粳粟粉、シナモン粉、重曹、ナツメグ粉、塩を混ぜる。
- 3
他のボールに（これにあとで、②を混ぜるので、大きめのボールを使用するとよい。）☆の材料を入れ、黒砂糖をよく潰します。
- 4
③に②を加え、オートミールを加える。
- 5
オーブントレイにオーブンシートを敷き、直径４ＣＭにスプーンで落とし、最後に上からスプーンの裏をぬらして、少しつぶす。
- 6
１８０度で7～8分、オーブンで焼いて、出来上がり。
- 7
オリーブオイルベースのマーガリンはコレステロールもなく、カロリーもひくいので、使っています。普通のマーガリンでもOK。
- 8
Splendaはアメリカ商品で糖質ゼロ（に近い）の人工甘味料です。日本でもネットなどで、買えるようです。
-
コツ・ポイント
黒砂糖の塊のないように、手順③でしっかり混ぜる。手順③では、泡だて器で、ふわふわに混ぜるとよい。
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