簡単すぎるかぼちゃ煮

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おたまっち
おたまっち @cook_40044442

面取りなし・ズボラ流！しっとり系です。
このレシピの生い立ち
会社の寮の先輩に教わりました。ビバ！ズボラ流＼(^_^)／

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材料

２〜３人分
  1. かぼちゃ 400グラム前後
  2. 水 １カップ
  3. 塩 小さじ１/３

作り方

  1. 1

    かぼちゃの種とわたを取り、３センチ角くらいに切る。

  2. 2

    鍋に水を入れ、塩を振り、かぼちゃの皮を下にして並べる。

  3. 3

    ふたをして中火で１０分くらい煮る。煮えたら出来上がり！

コツ・ポイント

できれば無農薬かぼちゃ・自然海塩で。よい食材はズボラ流の強い味方。かぼちゃによっては味に当たり外れがあるかも。
鍋の中でかぼちゃが２重になる時も、皮を下にして下さい。

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レシピ作者

おたまっち
おたまっち @cook_40044442
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アトピーを自力克服した主人と、乳癌手術後治療してない私の二人暮らしです。アメブロ「乳がんと闘わない日々」http://ameblo.jp/chikarin27/entrylist.htmlメルマガ「昴つうしん」http://www.reservestock.jp/subscribe/35191天然石webショップ⇒http://koubousubaru.handcrafted.jp/
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